O mnie
Poznajmy się bliżej
Nazywam się Rafał Zalewski. Jestem kucharzem, mężem, tatą czwórki dzieci. Kilka lat temu, wraz z bliskimi przeprowadziłem się daleko od miasta. Żyzna ziemia przynosząca urodzajne plony oraz malownicze krajobrazy są dla mnie inspiracją.
Pracę w branży gastronomicznej rozpocząłem jako nastolatek. Przez wiele lat byłem kucharzem, a następnie szefem kuchni. Na każdym etapie zawodowego rozwoju lubiłem wyzwania. Własna działalność to niczym nie ograniczony komfort tworzenia. Moja kuchnia jest różnorodna, szczera i prawdziwa. Naturalnie zgrana z porami roku.
Tylko najlepsze składniki
Pracuję tylko na najlepszych składnikach. Nie uznaję dróg na skróty. Spośród wielu potraw, które znam, wybieram te, w których prostota łączy się z oryginalnością. Wierzę, że dzięki nim będziecie mogli odkryć nowe aromaty i doświadczyć ciekawych połączeń smakowych – z ziołami, konfiturami, z głębią naturalnego dymu z wędzarni.
Masz pytania? Skontaktuj się z nami!
Jeśli jesteś zainteresowany współpracą, skontaktuj sie z nami w celu omówienia szczegółów. Z przyjemnością podpowiemy najlepsze dla Ciebie rozwiązanie.
